伊吹島近海産・干いか

内容量：55g×3パック　165g　価格：1,000円

香川県産干いかです！おいしいですよ！煮干いりこと一緒にとれる小イカです。

煮干とともにとれる魚類はだいたい小魚類が多く、雑魚の部類に入りますがアジゴ、サバゴ、ヒラゴ、干いか、太刀魚が量的には、多く獲れています。

その中で一番入札価格が高いのがこの干いかです。
そのまま食べられて美味しい珍味であり、量も少ないところから人気があります。

瀬戸内産干いか！

珍味です！

干いか55g×3パックです！干いかです！3㎝から4㎝ほどの小さないかです。
煮干の選別の段階で選りだされたものですが煮干いりこよりも価格が高くなり少ない年には、なかなか入手困難になりました。

通常の煮干いりこの袋詰めの段階でも混ざっていることがありますが1ケースに1,2個ぐらいのものです。しっかり選りだされています。

昔は、袋詰めをしながら出てきた干いかをつまむのが結構、楽しみでもあったのですが最近では、あまり残されていませんね。



伊吹島近海産の干いかは、甘くておいしい海産珍味です。
添加物の入ってない伊吹島近海産ならではの、この旨味です。